– البروفسور فادي نصر: أسباب السرطان الأساسية طبعاً الأكل..
***
الإعلامي شربل زوين ضمن برنامج “تحديات” عَ قناة “نورسات”، عن 7 أطعمة ينصح بعدم تناولها لخطورتها، من قبل أخصائيين بالأورام نقلاً “Readers-Digest” 🥣(ت2 – 2018)
1- اللحوم المُصنّعة المدخنّة مع “النيترات” والمُملّحة مع مواد حافظة كالسجق، والهوت دوغ، ولحم الخنزير المُقدّد..
2- البشار أو الذرة المفرقعة المعدّة في الميكرويف بالزبدة الصناعية..
3- سمك السلمون المُستزرع في المتوسط..
4- اللحوم المشوية على الفحم النباتي الذي يحتوي مواداً قد تسبّب السرطان..
5- المحليات الإصطناعية غير الطبيعية (الحلويات)..
6- الدهون المتحولّة خلال عملية تُسمّى الهدرجة، والتي تزيد من صلاحية الأطعمة، واستقرار نكهتها، كالحلوى والمقرقشات، والمخبوزات والكعك، ورقائق البطاطس، والوجبات الخفيفة وصلصات السلطة، والأطعمة المقلية
7- خبز الشبيه بالدوناتس، والأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، كالخبز الأبيض، والكورنفلكس، ورقائق الذرة، والأرز المَنفوش..
أخيراً بحسب المعهد القومي الأميركي للسرطان، فان الأبحاث التي تربط بين تناول الكحول والسرطان قوية، إذ ظهرت أنماط واضحة تربط بين تناول الكحول والإصابة بسرطان الرأس والرقبة، والكبد والثدي، والقولون..
يقول البروفسور فادي نصر رئيس قسم السرطان في مستشفى “الجعيتاوي” ومستشفى “جبل لبنان” ضمن برنامج “تحديات” عَ قناة “نورسات”: أسباب السرطان الأساسية من بينها طبعاً الأكل.. فلنعد الى الطعام اللبناني… (رصد Agoraleaks.com)
https://www.youtube.com/watch?v=e_SQ8NaeITo&feature=youtu.be